宁夏银川高知农夫群合力销售有机食品蜡烛果

宁夏银川“高知农夫群”合力销售有机食品

如果你不好好学，只能回家去卖菜——这句无数家长鼓励学生发愤图强的警句已被一群人改写，他们用实际行动告诉你，即使好好学习，还可以去“卖菜”。4月13日，记者在宁夏回族自治区银川市建发大悦城5楼有机农夫市集了解到，除了碧绿的青菜、火红的番茄惹人喜爱，摊主们的学历同样“闪”人双眼：北京大学两位硕士合伙卖菜，英国华威大学项目管理硕士摆摊卖蛋，知名律师夫妇联手卖白菜，首都师范大学教育心理学硕士销售“良心牛肉酱”……他们来自不同行业，为了同一个理想每周聚集到这里来，赚钱事小，吆喝事大，誓让有机、健康的食品和生活态度传遍千家万户。

市集发起人杨凌曾经供职媒体，辞职后回归田园，在全国售卖宁夏的碧沙村有机玉米，把自己家6000亩有机玉米基地带入了品牌农产品先遣队，她的有机玉米网上销售火爆，在银川市销售价为一个5元仍然供不应求。几年时间，全国有116位经销商，是玉米界当之无愧的“网红”，全国16个城市设置有前置仓，216个城市可以实现当天下单、次日送达。翻开杨凌的朋友圈，频率最高的是农人，他们大多有一片菜地，或大或小；他们高度重视食品安全，有拒绝化学农业坚守传统农业种植的，有认真养鸡养牛的；他们地里长的果蔬、手工制作的食品，第一个“顾客”是家人；他们学历亮眼，自称“农夫”，都有着自己对事业和生活的执着。

2018年2月14日，杨凌一条微信，朋友圈里荡起涟漪：何不将银川市散于各处的有机食品聚集起来，形成合力宣传健康的生活方式。3月2日，第一期市集开张，4月13日，市集已到第七期。一个多月时间，摊位数增长了近一倍，已达45个，经营项目也从单一的蔬菜水果禽蛋类，发展到手工制作美食、手工制作工艺品等。

“紫百合”主营无添加牛肉酱，店主隋红涛曾在首都师范大学攻读了教育心理学硕士。她选用新鲜食材为孩子制作牛肉酱，多余出来的送给朋友，没想到口口相传，越来越多人求购。隋红涛说，每周工作之余制作的肉酱有限，周六拿到市集上来卖的更是少之又少，一天营业额不足千元，但她坚持赶集：“有人来问，我会手把手教给她怎么做肉酱，自己做的健康放心，不添加防腐剂。哪怕教会一个人，这周我也是赚了。”

刘少阳有片百亩桑园，桑园无需除草剂，100多只大白鹅就是******的“除草机”。逢周六，他都要抽出时间带上“草本鹅蛋”驱车一个小时前来赶集：“想让更多人尝一尝散养鹅蛋的味道。”

“菜师兄”主营******有机蔬菜，尤以番茄酸甜适度，最为诱人。合伙人是4名硕士研究生，其中两人毕业于北京大学。他们说，蔬菜从农夫田间到消费者舌尖，本该是一条让人放心的旅途，他们做的，就是要让蔬菜回归本来的味道：“市集的销售额只占公司经营的极小部分，但集合起来宣传绿色健康生活理念，这件事很有意义。”

杨凌说，没有广告宣传，只是顾客朋友圈中的传播，农夫市集的客流量已经翻了几番，现在成了不少热衷绿色食品的网友的“打卡基地”。下一步，市集将集合商户入社区、进企业，让更多消费者了解并接受绿色食品，也希望消费者既能看得见新鲜美味，也能感受到他们的坚守和初心。

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